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為推廣台灣鱉美食料理，臺南市政府農業局結合臺南市養鱉協會，將於12月2日在永康區東橋里活動中心，舉辦台灣鱉美食推廣品嚐活動，現場提供1200份甲魚美食，免費供現場民眾品嚐，另有抽獎與歌唱等活動，歡迎民眾踴躍共襄盛舉。

農業局指出，南台中多益課程市甲魚年產量約23公噸，產值超過500萬元。甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬等5種肉的美味，不但味道鮮美，又含有豐富的蛋白質、胺基酸、維生素A、B1及B2、無機鹽、鈣、鐵及多元不飽和脂肪酸等多元營養元素，能夠增強身體的抗病能力，調節人體的內分泌功能等，屬於養顏強身的好食材。

經常有人說「水好養人」，水是所有生物生存的基礎，這是無庸置疑的。而阿蘇的水有多好？在阿蘇幾個天然水的湧泉口，舀一瓢放入口中，水質非常的柔軟順口，大約十幾年前這一家凛凛咖啡的老闆，就帶著夫人買下了這一塊地，自己手繪設計圖，然後找來木工鑿井佈置到現在這樣的規模。「剛開始的時候，這裡什麼都沒有，很多人都會問說，幹嘛在這裡開一家吃披薩喝咖啡的地方？」西村先生笑著說，那時候一直被人家認為是笨蛋，但是他還是很堅持的用自己的方法完成自己的理念。於是，一台中多益保證班磚一瓦慢慢的建築起來自己的王國。西村先生最自滿的大概就是他的蕃茄基底的手工培根披薩還有夏天限定版本的冰咖啡。

這兩個看起來不是很搶眼的食物，其實有著西村先生很深的堅持，先拿披薩來說，堅持麵皮要用義大利產的材料所作成，而培根、番茄、青菜以及乳酪則是用阿蘇本地產的食材。在自家的窯裡烤好，才會出爐呈現在客人台中多益課程面前。而且重點是，所有的食品，都是客人點了之後才現場製作，所以相對等待的時間就會比較長，不可思議的是所有慕名而來客人，就是享受西村的這種堅持。除了披薩之外，夏天的凛凛還有一個很重要必點的就是夏日限定的冰咖啡。使用高級咖啡豆做成冰滴咖啡，其實不算稀奇。冰塊也是用冰滴方式萃取，就有點意思了。而所有使用的水源，都是用阿蘇的天然地下水源，這就很特別了。畢竟不管是多好的咖啡或是茶葉，沒有經過好喝的水來表現，是無法引出那藏著很深很深的美味。